Idag blev det en snabblagad god lunch iform av en stekt kycklingfilé tillsammans med en strimlad wokad zucchini. Det enda du behöver är en kycklingfilé som du kryddar och steker i lite smör och olja. En zucchini som du skalar med potatisskalaren till långa strimlor, skala till du kommer in till den mjuka kärnan. Strimlorna […]

Det här behöver du: 1st zucchini 1st röd chilli 1-2st klyftor vitlöksklyftor 1st citron Frys och finhackad persilja Mangold alt spenat (en rejäl näve ungefär) Färska räkor som du skalar eller en burk med färdigskalade. Börja med att hacka upp den röda chillin. Jag tar med fröna eftersom jag gillar lite sting i maten, men […]

Har tidigare lagt ut recept på smoothie. Till mellis fick det idag alltså bli en sådan på hallon med utbyte av mjölk till grädde och till det ett kokt ägg. Jättegott och väldigt snabbt fixat!

Snart är det jul vilket kommer innebära en massa god mat! Min sambo har därför bestämt sig för att göra en kraftansträngning vad det gäller vikten och vill nu gå ner några kilo. Både han och jag har provat att äta enligt lchf principen, alltså utesluta kolhydraterna och äta protein och fett. Kosten fungerade bra sist […]

Det här behöver du: 700 gram fisk. Lax och torsk 300 gram färska räkor 1 st purjolök 1st gullök 1st vitlöksklyfta 1/2 paket coctailtomater 2st morrötter 1st färnkål 1st zucchini 1msk smör 2st fiskbuljong (tärningar) 1 paket saffran 1 tsk tomatpuré 3dl vitt vin (tort) 1dl creme fraiche 1knippe färsk timjan och ev basilikablad Salt […]