Inför helgen är det många som köper hem en flaska vin för att fira att ledigheten kommer. Många är noga med att vinet ska passa till den mat man köper och frågar sig gärna fram på Systembolaget om vilken av de hundratals sorter de har i lager som passar bäst. För visst är det skillnad på smak och smak.

Att lyxa till det och lägga lite extra på drycken är en trend som gäller i hela Sverige. Dagens caféer har mängder av kaffesorter och utbudet av sorter i butikerna börjar även öka. En butik som valt att enbart fokusera på riktigt lyxigt och exklusivt kaffe är webbutiken Beanit.se. De har fångat upp kaffetrenderna och satt ett extra fokus på kaffe från just Italien. Många förknippar landet främst med espresso men landet har mycket mer att erbjuda än så.  Här finns även en rad olika mokabryggare vilket är minst lika viktigt som kaffet.

Fördelen med så smala och nischade butiker är att kunskapen blir betydligt djupare hos dem om kaffet än hos en vanlig matbutik. Oavsett om kaffet köps in eller inte från butiken så bjuder de på gratis tips och råd för kaffeälskaren. Här finns exempelvis Guider om hur kaffet bäst tillreds samt hur det ska förvaras. Här finns även en Pod-guide. För den icke insatte kan detta antas vara en guide till en Pod-radio men det handlar om ESE-pods eller Easy Serving Expresso som förkortningen står för.

Varför ska man då läsa och fördjupa sig? Det handlar inte bara om att det är intressant och lärorikt utan framförallt om att man blir insatt i vilka bönor, bryggare och kaffesorter man bör satsa på när nästa inköp ska göras. För det lönar sig att ha kunskap. Då tas de bästa besluten.

Vill du riktigt billigt kaffe så fortsätt köpa på ICA. Men vill du köpa något extra som står ut i mängden så bör de nischade butikerna väljas.

Dagens vintips är definitivt det goda Shiraz vinet Kevin Arnold. Ett mjukt och fantastiskt gott rödvin från Syd Afrika. Priset på Systembolaget ligger på 189kr.

Årets julklapp var råsaftscentrifugen, tyvärr står den fortfarane oanvänd i lådan hos många och kanske beror det på att man inte riktigt vet vad för juice man skall göra?! Därför kommer här ett tips på en riktigt vitaminbomb. För att nämna en av vitaminkällorna i denna färgstarka dryck så är spenaten (som är en utav huvudingredienserna) rikt på både järn, A- och E-vitaminer.

Du behöver:

4 gröna äpplen , det går givetvis bra att byta ut till röda också.
2 kiwi
1/2 citron, vilket går bra att byta ut till lime, smaksak och jag tycker att vilket som fungerar!
1 stor  påse med färs babyspinat.

Skala äpplen och kiwin och skär bort citronen skal och kärnhusen i äpplena. Om maskinens inmatningshål kräver att frukten görs i något mindre bitar så gör de,t annars är det bara att börja mata in frukten  maskinen och låta den göra jobbet! Tar en minut eller två och sedan har du en frisk god juice som du kan tappa upp på flaska och förvara i kylen och som klarar sig gott till dagen därpå!

Spenatens smak kommer du knappt att känna. Den andra frukten och framför allt citronen gör att Spenatsmaken inte framhävs. Detsamma gäller om du känner för att mixa i lite broccoli. Även om dessa grönsaker är goda så är det väll ändå inte riktigt så att man tänker en morgon att: Åhh så gott det hade varit med en spenatjuice:) Det  är nog snarare alla nyttigheter man vill åt och sedan får smaken gärna komma i från de goda frukterna!

Ytterligare ett bra tips just när det gäller citronen är att den motverkar missfärgning/ tråkig färg som kan uppstå i vissa frukter efter ett tag. Har du i lite citron så motverkar den att tillexempel äpple eller morotsjuicen inte får en brunaktig nyans- Vilket så klart ser godare ut:)

Under de senaste veckorna, ungefär sedan första advent har vi hunnit med att smaka på ett par olika sorters glögg. Mina favoriter i år är Blossas årsglögg , Lucia choklad glögg och min största favorit är Vinfabrikens äppelglögg. Jisses vad god den är!! Kan verkligen rekommenderas!

Har tidigare lagt ut recept på smoothie. Till mellis fick det idag alltså bli en sådan på hallon med utbyte av mjölk till grädde och till det ett kokt ägg. Jättegott och väldigt snabbt fixat!

Denna goda drink fick jag prova och jag älskade den:) Tur att jag fick receptet!

Eftersom att du inte kommer nöja dig med  1 sån här så är det lika bra att du gör en stor sats på en gågng- Gör gärna en hel kanna och bjud folk på:)

Till  1 drink behöver du:

2cl vodka
2cl Pimms NO.1
2cl äpplejuice (koncentrerad)
Fanta lemon
några gurkskivor och äppleskivor
Is

Inte så krångligt bara att skaka vodkan, juicen och Pimmsen.
Häll upp i ett drinkglas (highball) lägg i gurkskivorna, isen och äppelskivorna och fyll upp med Fanta lemon!